Amaury traiteur Contact : 09.51.08.37.38 ou info@amaury-traiteur.com
Buffet Marrakech Buffet Amaury Barbecue Party Menu Calanques Cocktail Bienvenue Cocktail Dinatoire Buffet Esterel Menu Guarrigues APERITIF Boissons : Punch, Pastis, Whisky, Martini rouge et blanc. Un petit buffet à connotation provençale : Tapenade, brandade, caviar de tomates En plancha : brochettes de poulet aux deux parfums Et Plancha de la mer : supions, crevettes, lotte mariné. Croûtons – petits pains briochés. BUFFET Anchoïade – panier de crudités Marinade de champignons à l’huile de noisettes Rôti de porc tranché froid Brochettes de salaisons Assortiment de charcuteries : Rosette, saucisson, saucisson à l’ail, terrines, jambon sec Darnes de saumon aux deux sauces Terrine de courgettes. Plateau de fromages de nos provinces 4 variétés : Comté – roquefort – chèvre - brie. Salade du Gers ( Mesclun, gésiers, magret de canard fumé, cerneaux de noix) Salade Cole slaw (Carottes et chou finement coupés, mayonnaise) Petits pains briochés - petits pains individuels – croûtons. DESSERTS Salade de fruits Gâteaux de soirée (2 pièces / personne) Pièce montée (2 choux / personne). Vin Château Calissanne 1 Bouteille /3 Café Le champagne fourni par le client est servi sans droit de bouchon. Prix : 60 € / pers (100 personnes minimum). Nos prix comprennent : Mise en place de la salle, selon vos plans, la vaisselle, les couverts, Nappes et serviettes en tissu damassé blanc, les glaçons, Le personnel de service : 1 maitre d’hôtel, 1 serveur pour 2 tables, La décoration florale des buffets. Ils ne comprennent pas : Le champagne, fourni par vos soins, et servi sans droit de bouchon, La décoration florale ou lumineuse de la salle, le mobilier.
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